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La Barbacui

14,99 

¿Vais a juntaros este fin de semana los amigos o la familia?

La mejor opción para disfrutar de una barbacoa fácil y directa en casa.
Con este pack para 4-6 personas te convertirás en el mejor anfitrión barbacoero.

El pack se compone:
– 2 Costillas de cerdo de Teruel
– 2 Pancetas
– 6 Longanizas
– 2 Chorizos
– 2 Morcillas
– 2 Muslos de Pollo

Recibirás tu pack envasado al vacío, el peso aproximadamente es de 2kg.

Comprar Carne para Barbacoa

¿Cómo preparar la carne para la barbacoa?

En primer lugar, prepara las brasas y no empieces a cocinar hasta que éstas estén blanquecinas y no tengan llamas. Antes de poner la carne a cocinar, asegúrate de que la parrilla está muy caliente. Echa sal gorda sobre las brasas para que duren más tiempo y no salga tanto humo.

Es importante que las piezas de costilla las separes un poquito más de las brasas. De esta forma, se harán muy bien por dentro y no se quemarán por fuera. También puedes cocerlas previamente, secarlas y añadirle salsa barbacoa antes de ponerlas en la parrilla.

IMPORTANTE: durante el cocinado, no pinches el chorizo para que no pierda su jugo.

Es mejor que la sal la añadas cuando des la vuelta a todas las piezas, un poquito antes de sacarlas del fuego.

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